給食室」カテゴリーアーカイブ

今年度(今学期)最後の給食

2月28日(金) 3月2日からの臨時休業を受け、急遽今日が最後の給食となりました。 献立は、肉シューマイ、野菜サラダ、麻婆豆腐、いよかん、ごはん、牛乳でした。 いよかんは、柑橘類の一種です。 日本で生産される柑橘類では、 … 続きを読む

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今日のおいしい給食

2月27日(木) 高岡市の学校給食では、毎月「郷土食献立」を実施しています。 今月の郷土食は「ふくらぎのたれづけ」と「いかと里芋の煮物」で、今日の献立は、ふらぎのたれづけ、白菜の昆布漬け、いかと里芋の煮物、冷凍ピーチ、ご … 続きを読む

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今日のおいしい給食

2月26日(水) 献立は、里芋ハンバーグ、海藻サラダ、ソフト麺のクリームソースかけ、1/2コッペパン、牛乳でした。 里芋ハンバーグは、中に里芋が入っているので、他のハンバーグに比べふっくらとしています。味付けには、味噌が … 続きを読む

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今日のおいしい給食

2月25日(火) 献立は、鶏肉の香り揚げ、ポパイサラダ、野菜スープ、ごはん、牛乳でした。 今日は、ポパイサラダについてお話します。 ほうれん草を食べると、もりもり力がわいてくる「ポパイ」というキャラクターにちなんだ、名前 … 続きを読む

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今日のおいしい給食

2月21日(金) 献立は、豚肉と大豆の甘味噌がらめ、カラフルあえ、おでん、ごはん、牛乳でした。 豚肉や豚レバーは、筋肉や血液のもとになる「たんぱく質」をたくさん含む「赤の食品」です。 また、豚肉や豚レバーには、「疲労回復 … 続きを読む

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今日のおいしい給食

2月20日(木) 献立は、竹輪の石垣揚げ、小松菜とと切干大根のひたし、肉じゃが、ごはん、牛乳でた。 竹輪に穴があいているのは、なぜでしょう? それは、竹輪は魚のすり身を棒に巻いて焼くからです。焼いた後、その棒を抜いて製品 … 続きを読む

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今日のおいしい給食

2月19日(水) 献立は、いかと大豆のかりんとうがらめ、ボイル野菜、坦々春雨スープ、米粉入りパン、牛乳でした。 春雨は、豆や芋のデンプンを加工して作られます。 今から1,000年くらい前に中国で作られるようになりました。 … 続きを読む

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今日のおいしい給食

2月18日(火) 毎月19日は食育の日です。 高岡市では、食育の日に合わせて、地場産品を使った「高岡食19丼(しょくいくどん)」献立をとりいれています。 今日の献立は、おいもたっぷりキーマ丼、厚焼き卵、ほうれん草のコーン … 続きを読む

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今日のおいしい給食

2月17日(月) 献立は、がんもの含め煮、ごまごまサラダ、大漁鍋、オレンジ、ごはん、牛乳でした。 すりみは、魚の身を細かくつぶして作ります。かまぼこやちくわ、はんぺんなどは、すりみから作ります。 今日は、大漁鍋の中にすり … 続きを読む

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今日のおいしい給食

2月14日(金) 献立は、塩鯖、ほうれん草とえのきのごま味噌、かやくうどん、減量ごはん、牛乳でした。 かやくうどんの「かやく」とは、「いろいろな材料・具」のことを言います。 今日のかやくうどんの具には、油揚げや、焼きかま … 続きを読む

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