今日のおいしい給食

2月21日(木)

献立は、えびシューマイ、もやしのナムル、麻婆豆腐、ごはん、牛乳でした。

【一口メモ】

ナムルは朝鮮半島の家庭料理の一つで、もやし等の野菜やゼンマイ等の山菜を塩ゆでしたものを、調味料とごま油で和えたものです。
日本ではビビンバの具に使われることで有名ですが、朝鮮では食事のおかずとして欠かせないものです。そのため、冷蔵庫に数種類ものナムルが保存されているそうです。

思わずごはんが進んでしまう、おいしい料理ですね。

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