今日のおいしい給食

3月4日(月)

献立は、がんもの含め煮(ひじき入り)、三色ひたし、味噌団子汁、清見みかん、ごはん、牛乳でした。

【一口メモ】

がんもどきは豆腐の仲間です。
水気を絞った豆腐に野菜等を混ぜ、丸く形を整えた後に油で揚げて作ります。
昔、肉を食べてはいけない料理を作るときに、肉の代わりとして「雁」という鳥の肉に似た味のものをつくったことから「がんもどき」と呼ばれるようになったそうです。

名前の由来が分かると、食事も楽しくなりますね。

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