今日のおいしい給食

6月26日(水)

献立は、カップエッグ、海藻サラダ、米粉シチュー、コッペパン、牛乳でした。

シチューのとろみは、バターで小麦粉を炒ってルウを作るのですが、「米粉シチュー」は小麦粉でルウを作らず、米粉を入れてとろみをつけます。米粉シチューの方があっさりしています。

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