今日のおいしい給食

7月27日(月)

今日の献立についてお話します。

梅雨明けが遅れ長雨のため、なすとチンゲンサイが品不足で、給食に使えなくなりました。

そのため、今日の給食献立はキャベツの肉味噌いため、野菜スープ、豆乳プリン、ごはん、牛乳になりました。

今日のデザートは、牛乳を使わずに、豆乳を使って作ったプリンです。

豆乳は大豆から作られています。

大豆を水に浸してすりつぶし、水を加えて煮つめた汁をこしたものです。

牛乳にくらべ、エネルギーや脂肪が少ないので、あっさりとしています。

大豆の味を味わいながら、みんなで、おいしくいただきました。

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