今日のおいしい給食

6月23日(木)

献立は、若鶏肉の香味焼き、エスニック炒め、卵とコーンのスープ、ご飯、牛乳です。

にらは、年間を通じて出回っている野菜です。さらに、スタミナ食材としてもよく使われています。特にこの時期、暑さで弱りがちな胃腸や体を元気にしてくれます。

にらには、「アリシン」という成分が含まれており、ビタミンB1の吸収を助け、疲労回復に効果があり、スタミナもつきます。

また、にら特有の香りは食欲をアップさせてくれます。

にらは、暑さにも寒さにも強く、同じ株から何度でも収穫できる生命力の強い野菜です。

1つの株から1年で3回も収穫できるそうですよ。今日は、エスニック炒めに使いました。みんなでおいしくいただきました。

カテゴリー: 給食室 パーマリンク